Kaks erinevat põhjust, miks mustrid tuhmuvad
Peaaegu iga Damaskuse noa nähtav muster - ehtne või mitte - sõltub happesöövitusest. Kui valmis tera puutub kokku happelise lahusega, reageerivad erinevad terasetüübid (või pinnatöötlused) erinevalt, luues nähtava heleda{3}}ja-tumeda kontrasti.
EhtsaltDamaskuse taskunuga, reageerib söövitatud hape erinevalt kõrge-süsinikku ja niklit-kandvate kihtidega, kuna neil on erinev keemiline koostis. Diferentsiaalreaktsioon loob tõelise pinnareljeefi - kihid söövituvad veidi erineva sügavusega, tekitades nii tekstuuri kui ka värvikontrasti.
Pinna-töödeldud võltsile kantakse muster tavalisele ühtlasele terasele - kas keemilise tõkestamise protsessi, trükkimise või mehaanilise tekstureerimise teel. Selle all pole midagi struktuurset.
Kui tuhmumine toimub:
Ehtsal teral: happe{0}}söövitatud kontrast on kulunud või keemiliselt neutraliseeritud, kuid kihiline terasstruktuur on täiesti puutumata. Muster pole kuhugi kadunud - ainult visuaalne kontrast on vähenenud. See on hooldusprobleem, mis on täielikult pöörduv.
Pinna{0}}töödeldud tera peal: rakendatud töötlus on füüsiliselt kulumas. Alumisel ühtlasel terasel pole struktuurimustrit, mida paljastada. Kui ravi on lõppenud, on muster lõplikult kadunud.
Praktiline küsimus: milline neist teil on?
Kuidas teha vahet pärast pleekimist
Edge Test - Kehtib ka pärast pleekimist
Kõige usaldusväärsem test töötab endiselt olenemata mustri tuhmumisest. Vaadake hoolikalt oma Damaskuse taskunoa tippu luubi või suurendusklaasi all. Kui tera on ehtne, on vahelduvad terasekihid nähtavad otse servas -, need jooksevad läbi terase, nii et lamedate pindade pleekimine ei mõjuta lõikeservas nähtavat.
Pinnaga töödeldud -tera serv on alati olnud tavaline ja ühtlane teras. Nägu tuhmumine seda ei muuda.
Uuesti{0}}Etch Test - Lõplik vastus
Siin on test, mis lahendab küsimuse lõplikult. Kui muster on struktuurne, siis puhastatud terale hapet kandes ilmub muster uuesti -, kuna mustri loov teraskonstruktsioon on endiselt alles.
Kodune taassöövitus{0}}raud(III)kloriidi lahuse abil (saadaval elektroonikatarnijatelt PCB söövitusvahendina):
Puhastage tera põhjalikult atsetooni või isopropüülalkoholiga, et eemaldada kõik õlid
Kandke vatipadja või tampooniga tera pinnale raudkloriidi või kastke tera korraks vette (3–10 minutit olenevalt kontsentratsioonist)
Neutraliseerige söögisooda lahusega ja loputage hästi
Kuivatage täielikult ja kandke kohe õhuke kiht mineraalõli
Kui teie Damaskuse taskunuga on ehtne, tuleb muster selgelt tagasi - ja näeb sageli sama hea välja kui siis, kui nuga oli uus. Kui mustrit ei ilmu ja tulemuseks on ühtlane tume või matt teras, töödeldi tera pinda-. See test on diagnostiline ja originaaltera puhul on see ka hooldus - taastab visuaalse välimuse ja kinnitab autentsust.
Kriimumustri test
Otsige üles koht, kus muster on pleekinud, ja vaadake, kuidas kriimustus või hõõrdumine seda ületab. Ehtsa tera puhul lõikab kriimustus läbi nii heleda kui ka tumeda ala, ilma mustrit ümbritsevast piirkonnast eemaldamata - muster ei ole kiht millegi peal, see on terases. Pinnaga-töödeldud tera võib kriimustus paljastada mustri all ühtlase terase, kusjuures töötlemine on nähtav terve rõngana kahjustatud ala ümber.
Miks ehtsad Damaskuse mustrid tuhmuvad?
Kui teie Damaskuse taskunuga on ehtne artikkel ja muster on pleekinud, on siin kõige tõenäolisemad põhjused - ja mida teha nende puhul.
Leeliselised puhastusvahendid
See on kõige levinum süüdlane, eriti kööginugade puhul. Nõudepesumasinate pesuvahendid on tugevalt aluselised. Damaskuses nähtav muster tuleneb diferentsiaalsest happesöövitusest - leeliselised kemikaalid töötavad vastupidises suunas, neutraliseerides järk-järgult söövitust ja ühtlustades kihtide vahelist visuaalset kontrasti.
Ärge kunagi pange Damaskuse punktnuga nõudepesumasinasse. Käsipesu neutraalse nõudepesuvahendi, sooja vee ja pehme lapiga. Kuivatage kohe.
Kõrge pH{0}}toit ja pikaajaline kokkupuude
Aluselised toidud - munavalged, söögisooda, mõned juurviljad - võivad avaldada sama järkjärgulist mõju, kui tera nendega kokku puutuda. Toidu valmistamisel kasutatava Damaskuse taskunoa puhul kaitseb mustrit kohe pärast kasutamist loputamine ja kuivatamine.
Abrasiivne puhastus
Küürimispadjad, abrasiivsed puhastusvahendid ja isegi karedad nõudelapid võivad mehaaniliselt eemaldada söövitamisel tekkinud pinnadiferentsiaali. Kihiline struktuur on puutumata, kuid visuaalne kontrast on silutud. Uuesti-söövimine taastab selle.
Paatina areng
Süsinik{0}}terasDamaskuse terav nugatekitab kasutamise kaudu patina - kontrollitud oksüdatsioonikihi, mis tegelikult terast kaitseb. Kuna paatina katab tera ühtlaselt, võib see vähendada visuaalset kontrasti heledate ja tumedate alade vahel. See on normaalne ja ootuspärane. Mustrit saab värskendada, puhastades paatina tagasi ja{4}}söövitades uuesti.
Kuidas võltsmustri tuhmumine erineb
Pinnaga töödeldud{0}}tera puhul on pleekimisel erinev iseloom:
Ebaühtlane mustri kadu. Kõrged-kontaktalad kaotavad töötluse esmalt -, kus nuga hõõrub vastu kesta, kus serv on korduvalt tõmmatud, ümber choili. Alumised-kontaktalad säilitavad mustri kauem. Ehtsas Damaskuses kipub leeliselisest kokkupuutest või poleerimisest tulenev pleekimine jääma ühtlaselt üle näo.
Mis on all. Pinnaga-töödeldud tera pleekinud alal näete tavalist terast -, mille pinna iseloom on mustriga aladest veidi erinev, mis viitab sellele, et muster kanti teistmoodi viimistletud pinnale. Ehtsa tera puhul näevad pleekinud alad struktuurselt identsed pleekimata aladega, vaid väiksema värvikontrastsusega.
Uuesti{0}}söövimisel taastamist ei toimu. Lõplik erinevus. Ehtne muster-keevitatud Damaskus taastab alati oma mustri uuesti-söövitamisel. Pinnatöötlus ei -} uuesti-söövitab, annab ühtlase söövituse ilma mustrite erinevuseta.
Damaskuse jahinoad ja mustriküsimus
Välitingimustes - jahil, telkimisel, võsapüügil - Damaskuse terad seisavad silmitsi täiendava mustriga, mida siseruumides kasutatavate noadega ei ole. Veri, taimehapped, muld ja kokkupuude niiskusega mõjutavad kõik tera pinnaga. Damaskuse jahinoal tekib paatina kiiremini kui kööginoal ja muster võib kontrasti kiiremini väheneda.
Damaskuse jahinoa puhul on see täiesti normaalne ja juhitav. Terase jõudlusnäitajaid - sitkus, servade püsivus - ei mõjuta paatina teke ega mustri kontrasti muutused. Töötav jahinuga ei pea välja nägema nagu näidik. Mustrit saab uue hooaja alguses värskendada,{5}}kui omanik soovib selle taastamist. Paljud jahinoa kasutajad eelistavad tumenenud, ühtlast patinat, mis tekib põllul kasutamisel -, see pakub mõningast korrosioonikaitset ja näeb välja sobivalt kulunud-.
Mustri tuhmumise küsimus on jahinugade puhul autentimise kontekstis kõige olulisem: kui Damaskuse nime all kirjeldatud jahinoa muster kaob tavapärasest põllul väga kiiresti ja ebaühtlaselt, tasub rakendada uuesti{0}}söövitamise testi. Ehtne muster-keevitatud teras Damaskuse jahinoas talub välitingimusi ja taastab selle mustri uuesti-söövitamisel. Pinnatöötlus mitte.
Õige hooldus Damaskuse mustri säilitamiseks
Kas te kannate aDamaskuse taskunugaIga päev või regulaarselt Damaskuse köögi tera kasutades säilitavad need tavad mustri nähtavuse ja tera seisukorra:
Ainult käsipesu. Neutraalne seep, soe vesi, pehme riie. Mitte kunagi nõudepesumasin.
Kuivatage kohe pärast pesemist või niiskusega kokkupuudet.
Õlitage regulaarselt. Pärast kuivatamist õhuke kiht toidukindlat-mineraalõli, kameeliaõli või muud sarnast. Säilitamiseks, eriti enne pikemaajalist mittekasutamist-.
Vältige abrasiivset kokkupuudet. Pehmed lapid ainult puhastamiseks. Ei mingeid küürimislappe, terasvilla ega abrasiivseid ühendeid.
Vajadusel{0}}sööge uuesti. Regulaarselt kasutatava noa puhul iga 1–3 aasta järel või siis, kui mustri kontrastsus on märgatavalt vähenenud. Raud(III)kloriid elektroonikatarnijatelt saadaolevas kontsentratsioonis töötab usaldusväärselt. Kogu protsess võtab aega 15–20 minutit ega kahjusta tera.
Kui soovite, kujundage patina teadlikult. Mõned omanikud paljastavad tera tsitruseliste või sinepi lõikamiseks, et luua stabiilne kaitsev paatina. See muudab tera ühtlaselt tumedamaks ja võib Damaskuse mustrit esteetiliselt täiendada.
Mida uuringud näitavad
aastal avaldatud uurimustööKorrosiooniteadus(2019) uuris mustriga-keevitatud Damaskuse terase pinna stabiilsust aluselise kokkupuute, happelise toidu ja neutraalse vee korral. Peamised leiud: diferentsiaalne oksüdatsioon, mis loob mustri nähtavuse ehtsa mustriga-keevitatud terase puhul, on pöörduv - eemaldatud leeliselise kokkupuutega ja taastatud happega töötlemisel. Pinnale{6}}rakendatud mustrid ei näidanud samaväärset pöörduvust.
Sheffieldi ülikooli materjaliteaduse osakonna uuringus (2020) kasutati röntgendifraktsiooni ja skaneerivat elektronmikroskoopiat, et võrrelda ehtsa mustriga-keevitatud Damaskuse ja pinnaga-töödeldud imitatsioonide ristlõiget. Erinevus oli mikroskoopilisel tasandil üheselt mõistetav: ehtsas Damaskuses on kogu tera ristlõikes vaheldumisi kõrge ja madala süsinikusisaldusega ribad; Pind-töödeldud terad kujutavad ühtlast terast õhukese diferentseeritud pinnakihiga. Uuring kinnitas, et ristlõike uurimine või uuesti söövitamine
Päikesekivid ja mustri terviklikkus
Sunhingstonesis toodetakse iga Damaskuse teraga - taskunuge, jahinoad, kööginoad ja fikseeritud-tera kujundused - sisaldavad Damaskuse süsinik-terasest spetsiifilisi hooldusjuhiseid koos samm-sammulise-sammulise-sammulise koduse{6}}söövitamise juhistega. Pakume seda, kuna mustri uuesti-söövimise ja taastamise võimalus eristab ehtsat-keevitatud Damaskust kõigest muust.
Meie garantii on lihtne: kui Sunhingstones Damascus tera söövitatakse uuesti-meie juhiste järgi ja muster ei taastu, vahetame tera välja. Saame seda pakkuda, sest ehtsa mustriga-keevitatud terase puhul tuleb muster alati tagasi.
Korduma kippuvad küsimused
K: Minu Damaskuse noa muster on pleekinud - kas see on võlts?
V: Mitte tingimata. Ehtne muster-keevitatud Damaskus tuhmub leeliseliste puhastusvahendite, abrasiivse poleerimise või normaalse paatina tekkega. Lõplik vastus on -söövitamise test: puhastage tera põhjalikult, kandke mõneks minutiks raudkloriidi, neutraliseerige ja õlitage. Kui muster taastub, on Damaskus ehtne. Kui seda ei juhtu, töödeldi tera pinda-.
K: Kas ma saan oma Damaskuse taskunoa kodus uuesti{0}}söövitada?
V: Jah, kui tera on ehtsa Damaskuse mustriga-keevitatud. Vaja on raudkloriidi lahust (saadaval elektroonikatarnijatelt), puhast tera ja 15–20 minutit. Esmalt puhastage atsetooniga, kandke peale söövitusaine, neutraliseerige söögisooda lahusega, kuivatage täielikult ja õlitage kohe. Enamik Damaskuse nugade tarnijaid -, sealhulgas Sunhingstones -, annab oma teradele konkreetsed juhised.
K: Kui sageli peaksin Damaskuse taskunuga uuesti{0}}söövitama?
V: Kui mustri kontrastsus on tuhmunud tasemeni, mida soovite taastada, - tavaliselt iga 1–3 aasta järel regulaarselt kasutatava noa puhul. Mõned kasutajad eelistavad täielikult-patineeritud välimust ega hakka kunagi uuesti-söövima. Teised värskendavad mustrit igal aastal. Kumbki pole vale.
K: Kas mustri tuhmumine mõjutab Damaskuse jahinoa jõudlust?
V: Ei. Mustri pinna välimus ei mõjuta täielikult Damaskuse jahinoa - servade püsivust, sitkust, tasakaalu nende kahe vahel, mida ehtne Damaskuse konstruktsioon - pakub. Täielikult patineeritud Damaskuse jahinoal, millel pole nähtavat mustrit, on endiselt sama struktuurne terase koostis kui uuena.
K: Milliseid puhastusvahendeid peaksin Damaskuse noaga vältima?
V: Nõudepesumasinate pesuvahendid (tugevalt aluselised), pleegitus{0}}põhised puhastusvahendid, küürimispulbrid ja abrasiivsed käsnad. Kasutage neutraalset nõudepesuseepi, sooja vett, pehmet lappi ja kuivatage kohe. Säilitamiseks õhuke kiht mineraalõli.
K: Kust leida Damaskuse taskunugade tootjat, kes seisab oma toote autentsuse taga?
V: Otsige müüjat, kes esitab terase spetsifikatsioonid, selgitab uuesti{0}}söövitamise protsessi ja pakub taassöövituse jõudlusega seotud garantiid. UsaldusväärneDamaskuse taskunugatootjal pole põhjust neid küsimusi vältida.
Mustri tuhmumine on hooldusprobleem, mitte otsus
Kui teie Damaskuse tera muster on tuhmunud, peaks esimene vastus olema uuesti-söövitamise test -, mitte järeldus. Ehtne muster-keevitatud Damaskus taastub alati. Kui uuesti-söövitamine toob mustri tagasi, on teil ehtne tera, mis vajab veidi hoolt. Kui ei, siis olete kinnitanud, mida kahtlustasite - ja teate, mida enne järgmist ostu otsida.
